Turinys:

Ar turėčiau nerimauti dėl kavos gėrimo prieš bėgiojant?
Ar turėčiau nerimauti dėl kavos gėrimo prieš bėgiojant?
Anonim

Biologiniai motyvai, slypintys už mūsų mėgstamiausių priešvaržybinių vidurius laisvinančių vaistų

Visiems žinoma, kad kava gali padėti jums geriau nei prieš varžybas. Tačiau tik neseniai mes (kaip) sužinojome, kodėl. Remiantis šiuo naujausiu Amerikos chemijos draugijos vaizdo įrašu, pateikiame naujausią biologinį paaiškinimą, kodėl jūsų mėgstamiausias rytinis gėrimas padeda išmatyti.

Kodėl kava gali priversti jus eiti

Kava yra rūgšti, todėl skrandis išskiria padidėjusį skrandžio rūgšties kiekį – skystį, kuris padeda skaidyti baltymus. Jame taip pat yra chlorogeno rūgšties, kuri padeda skrandžiui išmesti maistą į žarnyną.

Kaip paaiškinama vaizdo įraše: „Įrodyta, kad kava paveikia storosios žarnos judėjimą per keturias minutes po nurijimo, panašiai, kaip tai daro didelis valgis. Kai maistas pasiekia žarnyną, mokslininkai mano, kad kava kažkaip sukelia „virškinimo šauksmą į rankas“, padidindama dviejų hormonų – gastrino ir cholecistokinino – kiekį, kurie skatina virškinimo fermentų ir tulžies išsiskyrimą bei suaktyvina peristaltiką – raumenų susitraukimų bangas, kurios padeda. pernešti atliekas per kūną ir galiausiai iš jos pašalinti.

Jie vis dar nežino, kuris iš beveik 1 000 kavoje esančių junginių yra atsakingas už šį įdomų šalutinį poveikį, tačiau jie žino, kad tai nėra kofeinas, bent jau ne pats savaime; kitu atveju žmonės turėtų panašių išgyvenimų gerdami sodą ir energetinius gėrimus (ko negeria), bet ne kavą be kofeino (tai daro).

Svarbu, ką geriate

Ne visi yra linkę į žarnyno judrumą išgėrus kavos. Tačiau tyrinėtojas Josephas Rivera, CoffeeChemistry.com įkūrėjas ir ACS vaizdo įrašo mokslinis konsultantas, teigia, kad java žarnyno judėjimą skatinantis poveikis išties yra gana universalus.

„Asmenys labai skiriasi, ir dauguma iš mūsų tai patiria mažiau“, - sako jis. Žmonės, kuriems nereikia eiti į antrą vietą iš karto po rytinio puodelio, „galbūt tiesiog negeria pakankamai arba netinkamos kavos, kad pasiektų tokį poveikį“.

Toks, kuris greičiausiai privers jus bėgti į tualetą? Tirpios kavos kristalai ir pigūs degalinių gėrimai, kurie dažniausiai gaminami iš prastesnės kokybės robusta pupelių ir turi didesnę chlorogeno rūgšties koncentraciją.

Prieš treniruotę, laikas yra viskas

Taigi ar prieš ilgą bėgimą ar įtemptą treniruotę turėtumėte gerti kavą, o paskui eiti į vonios kambarį? Tikrai, sako Rivera. Be to, kad kava padeda ištuštinti baką, ji sukelia kitas fiziologines reakcijas, kurios yra optimalios mankštai.

"Kofeinas turi termogeninį arba šilumą sukeliantį poveikį mūsų medžiagų apykaitai ir padidina bendras energijos sąnaudas", - sako Rivera. „Taip pat iš mūsų ląstelių išsiskiria trumpos grandinės riebalų rūgštys, kurios patenka į mūsų kraują ir leidžia jas naudoti. Kitaip tariant, kūnui lengviau deginti riebalus – tai svarbus įgūdis, kai aerobinių pratimų metu išeikvojate visas glikogeno atsargas.

Tačiau atminkite, kad per daug kofeino gali atsigauti ir sukelti skrandžio problemų, todėl jums sunku susikaupti treniruotės metu ir po jos.

Taigi, jei reikia paspartinti veiklą, išbandykite šią gudrybę: „Obuolio valgymas kartu su kavos puodeliu teoriškai turėtų padėti ištuštinti“, – sako Rivera. Jis aiškina, kad vaisiuose yra didelė chlorogeno rūgšties koncentracija ir jie turėtų turėti tinkamą stimuliuojantį poveikį.

Rekomenduojamas: